männyn jälsikerroksesta valmistettava Suomessa erityisesti nälkävuosien (1866–1868) aikana käytetty kuivattu ja jauhettu hätäruoka, jota käytettiin leipien valmistuksessa; pettu sisältää tärkkelystä ja ravintokuitua
“Saamelaiset ovat käyttäneet pettua myös hyvinä aikoina.”
flour made of this layer, used to bake bark bread