Suomi
Englanti
taikina
Substantiivi
- dough, batter, pastry
Elintarvikkeiden valmistuksessa käytettävä raaka-aineista, tavallisesti jauhoista ja tarvittavasta nesteestä, vedestä, maidosta tai piimästä, tehty seos, joka saatetaan käyttötarkoituksen mukaiseen muotoon hämmentämällä, sekoittamalla, vaivaamalla, kaulitsemalla tai vatkaamalla; tarvittaessa käytetään kohotusainetta
“Pasta valmistetaan taikinasta.”
- batter
- paste, mass
paste, mass
Sanakirja perustuu Wikisanakirjan artikkeleihin, jotka ovat lisensoitu CC-BY-SA-lisenssillä.
