Suomi
Englanti
potka
Substantiivi
- shank, hind leg of an animal
lihateknologinen nimitys, jota käytetään nisäkkään polvi- ja nilkkanivelien välisestä osasta. Sen mukaan onko kyseessä etu- vai takajalka, voidaan puhua etupotkasta tai takapotkasta.
“Sian potkaa nimitetään tavallisesti kinkuksi.”
- shank the lower part of the leg of an animal
- shank, hock meat from that part of an animal
shank , hock meat from that part of an animal
- gaskin part of horse's hind leg
Sanakirja perustuu Wikisanakirjan artikkeleihin, jotka ovat lisensoitu CC-BY-SA-lisenssillä.
