hiiva

Substantiivi

1. yeast

   yleisnimi runsaalle joukolle erilaisia hiivasieniä

2. yeast

   leivinhiiva (), taikinaan lisättävä kohotusaine joka käyttää ravintonaan taikinan hiilihydraatteja ja tuottaa kaasua joka saa aikaan taikinan kohoamisen ja muuttumisen kuohkeaksi. Voidaan käyttää myös alkoholijuomien käyttämiseen.