ohut, yleensä ruisjauhosta tehty korppu, josta on paiston jälkeen revitty erilleen pinta- ja pohjakuori, jotka on kuivattu ja vielä ruskistettu
“Hapankorput esiteltiin alun perin suomalaisille, ja samalla myös kansainvälisille vieraille, Helsingin Olympialaisten yhteydessä vuonna 1952. (mtv3.fi)”